食材经过漫长的烹煮，摇身一变成为了能带给人们味蕾享受的美味佳肴。每一份食物都有自己存在的特殊意义以及故事。不管是街头美食还是饕餮大餐，都是人们味觉上的享受。
为了让食客们不白来一趟，马来亚大学文学双周非常荣幸邀请到蔡羽老师举办一场线上讲座，谈一谈砂拉越古晋的食物故事。蔡羽为古晋做了不少的努力，从开辟专栏、推动古晋老街文化、设立专卖店推广婆罗洲在地产品、推广文创风气等。
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主讲人
蔡羽自2013年起在星洲日报开辟了《古晋笔记》专栏，撰写砂拉越地方掌故文章。他还凝聚志工团队，推动古晋老街文化导览活动。除此之外，他多次接受国内外媒体的访谈，如中国CCTV4“远方的家”节目、Astro、马新社、Cityplus FM、星洲日报、诗华日报等。代表作品包括散文集《这里》和地方研究作品合集《古晋老巴刹：历史掌故与生活变迁》。
讲座详情
讲题：时间煮食：人间烟火在街头—古晋的食物故事
主讲人：蔡羽（文史工作者、作家、文创旅游品牌经营者）
主持人：张凯惠（马大中文系硕士研究生）
日期：2023年5月12日（星期五）
时间：晚上7时半至9时半
地点：ZOOM
收费：RM 5
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